Małgorzata Niewiadomska, blogerka kulinarna ze Skarżyska, była gościnią kolejnego spotkania w cyklu Dobry Wieczór, na które zaprasza Stowarzyszenie Od Nowa.
To było kolejne sympatyczne spotkanie, na które zaprosiło Stowarzyszenie Od Nowa. Było już trzecim z cyklu Dobry Wieczór. W pierwszym bohaterką była skarżyszczanka Katarzyna Jezierska, która pisze wiersze, a w drugim – Sylwia Nadgrodkiewicz, terapeutka dźwiękowa, również skarżyszczanka.
W miniony piątek w roli gościni wystąpiła Małgorzata Niewiadomska, autorka bloga kulinarnego Igraszki Losu. Jak łatwo zgadnąć, tym razem w roli głównej było jedzenie. Jednak było w dość nietypowym ujęciu, bo traktującym głównie o wpływie różnorakich produktów i potraw na naszą odporność. Taki temat nie dziwi choćby z tego powodu, że zaczął się ten czas w roku, kiedy dopadają nas różnego rodzaju infekcje.
Tematem spotkania były więc rozmaite produkty spożywcze, które mogą nam pomóc w walce z chorobami, zarówno im zapobiegając, jak i również je lecząc. Małgorzata Niewiadomska dzieliła się nie tylko wiedzą o pozytywnych właściwościach takich dobrodziejstw jak czosnek, cebula, kurkuma czy miód, ale też przyniosła coś na spotkanie.
Podoba Ci się to, co robimy na ProSkarżysko? Więc może postawisz nam kawę? Dziękujemy! :)
Uczestnicy mieli więc okazję spróbować nalewek, które są znakiem firmowym blogerki. Jedna była na bazie kwiatów bzu, a druga orzechów. Małgorzata Niewiadomska podzieliła się też przepisami na dobroczynne specjały. Dwa z nich publikujemy poniżej.
Cudowny napar na ból gardła Babci Stasi
Składniki:
- garść świeżych listków szałwii
- 1 łyżeczka miodu
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki octu jabłkowego
Opłukane listki szałwii zalewamy gorącą (ale nie wrzącą wodą), przykrywamy i odstawiamy na 10 minut, aby napar nabrał mocy. Napar przecedzamy, dodajemy miód, sól i ocet. Mieszamy aż do rozpuszczenia się miodu i soli. Zostawiamy na chwilę do przestygnięcia. Tak przygotowanym naparem płuczemy gardło co 1–2 godziny
Ważne! Naparu nie połykamy.
Swoimi sposobami na walkę z chorobami za pomocą jedzenia dzielili się też uczestnicy spotkania. Poruszano także kwestię produktów żywnościowych, które mogą zadziałać wręcz odwrotnie, czyli zaszkodzić, na przykład poprzez wywołanie uczuleń czy zatruć. W tym kontekście wiele mówiono o wszechobecnych szkodliwych dodatkach do żywności.
Uczestnicy spotkania wrócili do domów nie tylko z dawką dobroczynnych nalewek, bogatsi w wiedzę, ale też z książkami kulinarnymi. Podarowało je wydawnictwo Publicat, a Małgorzata Niewiadomska wzbogaciła jej dodatkowo o autografy.
Naturalny antybiotyk z propolisem
Składniki:
- pół litra ulubionego płynnego lub niezbyt gęstego miodu
- od 2 do 3 łyżeczek mielonej kurkumy
- od 3 do 4 cm startego korzenia imbiru lub 1-2 łyżeczki imbiru suszonego
- od 20 do 40 kropli propolisu
- szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
Wszystkie składniki należy ze sobą wymieszać. Przechowywać w zamkniętym słoiku. Dawkowanie naturalnego antybiotyku polega na jedzeniu go powoli, po jednej łyżeczce, klika razy dziennie.
Spotkanie z autorką bloga Igraszki Losu by Gosia Niewiadomska było trzecim i ostatnim w cyklu Dobry Wieczór. Zaprosiło na nie Stowarzyszenie Od Nowa. Jak mówi jego prezeska Karolina Nowek, jest bardzo możliwe, że takie spotkania powrócą w niedalekiej przyszłości. Byłoby to bardzo wskazane, bo te, które się odbyły, były bardzo nastrojowe i podobały się uczestnikom.
